BOUHHH...

Oui, bouhh car le soleil ne cesse de se cacher!!
Alors pour nous réchauffer au moins le coeur...je cuisine...

Aujourd'hui...
                   
                   RIZ AU LAIT DE COCO ET CRUMBLE DE NOISETTES

Pour 6 personnes...il vous faut:

80cl de lait de coco, 20cl de lait entier, 4 cà soupe de riz rond pour dessert, 6 c à soupe de cassonade
1/2 c à soupe de cannelle en poudre, un peu de vanille en poudre,4 cosses de cardamone verte

Pour le crumble: 40gr de noisettes hachées grossièrement, 40gr de cassonade, 40gr de farine, 40gr de beurre

*Portez le lait de coco et le lait entier à ébullition avec la cassonade, la cannelle, la vanille et les cosses de cardamone écrasées.
Versez ensuite le riz en pluie et remuez le mélange.
Portez à frémissements puis cuisez ainsi le riz en le remuant souvent.
* Préparez le crumble...Préchauffez le four à 210°!
Coupez le beurre bien froid en petits morceaux puis mélangez-le avec la farine, le sucre et les noisettes en frottant cette pâte entre vos mains de façon à obtenir un "sable" grossier!
Versez le crumble dans un plat et cuisez le jusqu'à ce qu'il devienne doré.

Losque le riz est cuit, versez le dans des verrines et couvrez de crumble de noisettes...

    C'est un régal et cela console du manque de SOLEIL......

BELLE SEMAINE A VOUS!!!!

De passage...

Un petit passage...ici...où depuis quelques temps je n'arrive plus à venir!!!
Trop peu de temps à moi...De nombreux RDV pour mon "grand" moineau et ouhh les journées passent vite!!!!
Néanmoins, je ne vous oublie pas...et promis bientôt je vous rends une petite visite!! Et un grand MERCI pour vos gentils messages...

Et pour me faire pardonner...une petite douceur...Une tarte à la mousse au chocolat dégustée ce week-end avec des amis...

Tarte accompagnée d'une glace à la fraise et d'un peu de crème anglaise!!! Miammmm

Voici la recette...

                            TARTE A LA MOUSSE AU CHOCOLAT...

Il faut:
100g de biscuits à la cuiller
75g d'amaretti (macarons aux amandes), on peut les remplacer par des sablés ou autres!!
75g de beurre ramolli

450g de chocolat amer
600g (et oui!!) de crème fraiche
fraises pour décorer

*Emiettez les biscuits à la cuiller et les macarons à l'aide d'un rouleau à patisserie puis ajoutez le beurre
   ramolli. Mélangez et tapissez le fond d'un moule ( diamètre 23cm ), de ce mélange.

*Faites fondre au bain marie le chocolat.

*Fouettez la crème fraiche, incorporez le chocolat. Répartissez ce mélange dans le moule...

*Entreposez au réfrigérateur au moins 6h ou toute une nuit.
   Décorez de fraises....et dégustez!!!!

Sous la pluie...

Entre deux nuages et quelques gouttes...il y a quelques semaines j'ai chiné deux théières!!
Et oui, encore...

 Deux théières Sheffield...Elles sont très travaillées telle celles que l'on voit chez Tim Burton...et la plus grande possède encore son filtre!!! Il ne me manque plus qu'Alice!!!

Et quand moi je ne peux aller "vagabonder" dans les vides-greniers...C'est ma fille qui prend le relais!!

Et voici...deux magnifiques bobines anciennes de fil de soie à broder!!!

Crochet addict...

Je ne quitte plus mon crochet...alors  la maison subit mon invasion de fleurs!!
Il faut bien avouer que la météo m'aide beaucoup...Vivement le soleil !!

 Celles ci pour une écharpe d'hiver bien chaude!

Celles là pour un ras du cou printanier!!

Et puis pour changer, un peu, j'essaye les grannys...mais après réflexion...je pense revenir aux fleurs...
mais de nouveaux modèles!!!

Et je ne fais pas que d'utiliser mon crochet...mes aiguilles aussi sont de sortie!! bientôt je vous montre!!

                        BELLE SEMAINE A VOUS!!

J'adore...

J'adore voir les enfants jouer...
En ce moment, une ville Playmo se construit dans la chambre de mon moineau!!!

 Des magasins....des maisons...une ville qui fourmille...

Et moi comme les enfants...je participe et m'amuse bien!!
                       

 Vive les vacances...même si elles sont pluvieuses!!
Et vous elles sont comment?

Merci...

Tout d 'abord merci de vos gentils messages...

Depuis un mois, je n'ai guère été productive (car très occupée...accueil d'un petit moineau de 7 ans) mais j'ai quand même réussi à terminer mon étole...

Elle est tout le temps sur moi actuellement car...le froid est de retour dans ma région!!

                              Bonnes vacances à celles qui y sont!!

Oups...j'ai un problème, je n'arrive pas à aller vous rendre visite...et vous?

Chagrin...

Je suis remplie de chagrin...Je viens de perdre ma grand-mère...
Elle va terriblement me manquer...Je me réfugie dans mes souvenirs...
C'est elle qui, à ma naissance, fut la première personne à me prendre dans ses bras...
Elle s'est beaucoup occupée de moi petite fille...jeune fille et même plus...
Elle m'a appris tellement de choses...
C'est à elle que ma fille a offert son premier sourire...
Oh oui elle va me manquer...Je l'aime fort...et j'ai besoin de prendre  du temps alors

Je vais mettre mon blog en pause...