C'est une recette de tarte au citron vert version express...
Donc pour 8 personnes, il faut
pour la pâte:
150g de biscuits sablés(pavés bretons)
80g de beurre
pour la crème:
4 jaunes d'oeufs
400g de lait concentré sucré (si pas sucré rajoutez 2cuil.à soupe de sirop d'agave)
1 cuil.àsoupe de zeste de citron vert (moi pas de citron vert donc ai pris le "classique"!!)
12,5cl de jus de citron vert (même chose...et j'ai utilisé 4 citrons)
30cl de crème fouettée (trop bon!!)
*Préchauffez le four à 160°C/ 170°C
*Beurrez un moule à tarte de 24cm de diamètre. (euh je ne l'ai pas fait!!)
*Mixez les biscuits dans le bol d'un robot. Ajoutez le beurre fondu et amalgamez le mélange que vous versez
ensuite dans le moule, en pressant bien sur les bords. Faites cuire 10mn (la pâte doit être bien dorée)
Réservez.
*Fouettez les jaunes d'oeufs jusqu'à ce qu'ils moussent, ajoutez et mélangez doucement le lait concentré, le zeste et le jus de citron.
*Versez cette préparation sur la pâte. Faites cuire environ 15mn.Le mélange doit être pris.Laissez refroidir avant de placer au réfrigérateur au moins 2 heures. Sortez la tarte 1/2h avant dégustation.
Proposez de la crème fouettée à part.
Je ne suis pas très citron...mais là je me suis régalée!!
et une autre qualité , elle est très rapide à préparer.
J'ai rajouté sur la crème fouettée
du pralin!!
12 commentaires:
J'adore la tarte au citron, j'en ai déjà deux recettes, je vais essayer celle-là!
Merci!
Bisous
Comme ça fait envie ! Et je me dis toujours que si c'est beau , c'est forcément bon et là, tes photos le prouvent très joliment !
tu as l'air encore plus gourmande que moi ;-), ça donne envie !
c'est dommage ! j'y aurais bien goûté !
J'adore la tarte au citron! Miam!
Et merci pour ton commentaire, je suis ravie que la recette vous ai plu.
Bonne soirée et bon dimanche.
Contrairement à toi je suis très citron !
Alors je ne connaissais pas cette recette et je vais l'essayer très vite !
Très belle soirée !
Grosses bises
Catherine
ici aussi, c'est le régal de mon homme !!!
il en reste encore ?
J'en fais une qui est très bonne mais totalement différente, et j'ai bien envie d'essayer ta recette pour comparer... parce qu'elle a l'air vraiment très appétissante!
miam, c'est mon dessert préféré (enfin ex eaquo avec le gateau au chocolat),il avait l'air délicieux en tout cas!:)
tu livres à domicile?:)
bises
C'est aussi ma tarte préférée!! merci pour la recette!
ah mais tu fais de bien bonnes choses dis moi !!
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