mercredi 26 janvier 2011

Pas envie...

Lorsque je n'ai pas envie de cuisiner...Eh bien je me facilite la vie...et ce soir c'était le cas, alors un cake ultra rapide à préparer est sorti de mon four!!
Des préparations comme celle ci, je vais en faire un petit stock, car c'était vraiment délicieux et bluffant car
ma tablée toute entière a cru que ce bon cake était entièrement "fait maison"!!

Une petite salade...vinaigrette (huile de sésame et balsamique)...fruits et tout le monde est ravi!!
Et moi, cela m'a permis de pouvoir finir un livre super sympa, Bonbons assortis de  Michel Tremblay où il retrace une partie de sa petite enfance à Montréal, entouré de sa famille.
Des moments magiques et tendres...Un livre drôle, sensible et tout sucré!!

Et vous vos lectures?

dimanche 23 janvier 2011

Des petits botillons...

Des petits botillons pour Lilou...car le béguin sera pour le printemps...mais les botillons, elle va pouvoir les porter dès maintenant...il fait tellement froid!!
Modèle trouvé dans les intemporels bébés et la laine bouillie chez Mondial-tissus
                           

Mon petit moineau a offert ces cadeaux hier à sa maman et forcément à sa petite soeur...et ce soir  en allant rechercher mon loulou, j'ai eu le plaisir de rencontrer cette puce si frêle et jolie comme tout!
Cela m'émeut toujours de voir des bébés...et là dans les bras d'une maman si jeune et qui semble un peu perdue...Elle m'attendait sur le trottoir (je n'ai pas le droit de monter dans leur appartement) au froid avec son bébé dans les bras...Une façon pour elle, de me remercier de mes présents...Elle m'a touchée...et je voudrai pouvoir lui souhaiter du bonheur dans la vie qu'elle est en train de se tracer...dont les débuts ne sont pas sans nuages...

Bonne semaine à vous!!...pour moi ce sera une formation ...mon cahier et ma trousse sont prêts!!

jeudi 20 janvier 2011

Tarte au citron...

Ce soir, j'ai voulu faire un des desserts préférés de mon amoureux...La tarte au citron...mais avec une nouvelle recette trouvée ici


 C'est une recette de tarte au citron vert version express...


Donc pour 8 personnes, il faut
pour la pâte:
150g de biscuits sablés(pavés bretons)
80g de beurre
pour la crème:
4 jaunes d'oeufs
400g de lait concentré sucré (si pas sucré rajoutez 2cuil.à soupe de sirop d'agave)
1 cuil.àsoupe de zeste de citron vert (moi pas de citron vert donc ai pris le "classique"!!)
12,5cl de jus de citron vert (même chose...et j'ai utilisé 4 citrons)
30cl de crème fouettée (trop bon!!)


*Préchauffez le four à 160°C/ 170°C
*Beurrez un moule à tarte de 24cm de diamètre. (euh je ne l'ai pas fait!!)
*Mixez les biscuits dans le bol d'un robot. Ajoutez le beurre fondu et amalgamez le mélange que vous versez
ensuite dans le moule, en pressant bien sur les bords. Faites cuire 10mn  (la pâte doit être bien dorée)
Réservez.
*Fouettez les jaunes d'oeufs jusqu'à ce qu'ils moussent, ajoutez et mélangez doucement le lait concentré, le zeste et le jus de citron.
*Versez cette préparation sur la pâte. Faites cuire environ 15mn.Le mélange doit être pris.Laissez refroidir avant de placer au réfrigérateur au moins 2 heures. Sortez la tarte 1/2h avant dégustation.
Proposez de la crème fouettée à part.
Je ne suis pas très  citron...mais là je me suis régalée!!
et  une autre qualité , elle est très rapide à préparer.



               Un vrai régal...il n'en reste plus!!
               J'ai rajouté sur la crème fouettée
               du pralin!!              

mercredi 19 janvier 2011

Deuxiéme...petit chose!

Mon premier  béguin...pour une petite Lilou, la petite soeur de mon moineau!
Samedi lorsqu'il ira la voir ...il aura son cadeau à offrir !!
je n'ai pu faire l'essayage sur ce bébé tout neuf alors j'ai ressorti du coffre des vieux jouets une poupée de ma fille!



J 'espère que cela plaira à la maman et qu'il ira à sa puce...au Printemps...par une belle journée ensoleillée!


                 ... tissu trouvé chez Mondial-T
                  et le modèle dans les Intemporels
                  bébés...

Un tout petit chose...

Une petite babiole de réalisée...cela m'a fait plaisir de me faire ce petit tour de cou!!
Je ne suis pas très "douée" en tricot...mais je suis contente du résultat!!

Il faut bien avouer que la difficulté n'était pas au rendez-vous avec avec ce petit "chose"...
le coton vient d'une pelote trouvée chez Monop, et le bouton trouvé sur un stand du salon Marie-Claire-idées 2009.

lundi 17 janvier 2011

Une soupe...

Ce soir je me suis lancée dans la préparation d'une soupe de patate douce..
L'idée m'est venue d'un petit restaurant de ma région que j'aime bien...et comme il n'est pas très loin de chez moi, il nous arrive d'y aller mon amoureux et moi juste comme cela pour nous faire plaisir...
Le jeune chef  a la cuisine pour passion...il est inventif tout en gardant une certaine tradition!
Ainsi, un soir nous avons eu comme mise en bouche une petite soupe de patate douce...à la vanille accompagnée d'une chantilly salée!!
Evidemment, je n'ai pas eu la recette et n'ai pas la prétention de refaire la sienne, mais j'ai essayé de faire quelquechose d'agréable en bouche!!
Mes assiettes ont  été appréciées donc je vous donne la "recette".

pour 4 personnes
2 très belles patates douces, 2 petites pommes de terre,1oignon, du lait, de la crème liquide très froide,
de la poudre de vanille, des graines de pavot, sel, poivre.


*Mettre après les avoir épluchés et coupés les patates douces, les pommes de terre et l'oignon dans une cocotte. recouvrir le tout de lait avec un peu d'eau (3/4 et 1/4).Saler et mettre un pincée de vanille.
*Faire cuire tout doucement pendant environ 3/4 d'heure jusqu'à complète cuisson.
*Mettre dans un blinder et mixer le tout.Vérifier la consistance ( moi j'ai rajouté un peu de crème fraiche) et l'assaisonnement.
*Faire une chantilly avec la crème liquide très froide, saler, poivrer et continuer de battre jusqu'à la consistance d'une crème bien ferme.
Cette chantilly sera rajoutée sur la soupe avec en agrément supplémentaire ...et pour faire "joli" des graines de pavot...
Voilà bon appétit

dimanche 16 janvier 2011

Si j'ai le temps...

Cette semaine, si j'ai le temps...je me promets de passer du temps dans mon petit atelier!
J'ai beaucoup de projets mais n'arrive que rarement à les concrétiser!


Mon petit coin "bricolage" est tout bien rangé...Sauf, les bobines, c'est vrai!!
 La météo de la semaine n'étant pas très clémente pour ma région...je ne vais pas souvent m'aventurer dehors et vais plutôt rester au chaud, donc je me promets et j'espère...Et vous qu'allez-vous faire?
bonne semaine...

vendredi 14 janvier 2011

Séjour...

Je suis partie pendant trois jours...Un mini séjour dans une petite ville de France, pas un séjour seulement romantique car mon amoureux était là-bas pour son travail mais des soirées tous les deux...Que du Bonheur!
Une ville où je n'ai fait que de me promener...certes la visite fut rapide mais j'ai rapporté quelques photos!


de la ville pour commencer...
Puis l'intèrieur d'une boutique qui à l'origine était une manufacture de tissus...il y a un petit coin jeu pour les petits mais aussi des salons pour les hommes...avec bouquins et journaux!! Trop géniale cette boutique!!et tellement belle!!





Le soir...enfin  avec mon amoureux nous avons trouvé un endroit charmant pour dîner!
Un endroit plein de charme...Si vous allez un jour dans cette ville, allez-y!! Il y a "la Tartine" et le "Salon de la tartine" pour le soir ...ambiance plus intime!! En plus les menus restent très abordables!!
Alors avez-vous trouvé où je suis allée?





J'étais à...Niort!! et j'espère que je pourrai y retourner, cela fait du bien de ne rien avoir à faire de la journée...si ce n'est  lecture,shopping, visites, cinéma....

lundi 10 janvier 2011

Taguée...

Taguée...je suis taguée..par "la gamine".et je vais jouer!!
Il nous faut énoncer quatre résolutions que nous avons envie de réaliser ou du moins essayer de réaliser dans le courant de cette nouvelle année...et puis ensuite taguer quatre copines blogueuses!....Voici mes nominées....
     Donc les "heureuses élues" sont: Melle Nancy, Melle Julie  fée des bulles, Ma Blonde,et Melle Secret étoilé

Alors en ce qui concerne mes voeux...ou bonnes résolutions
La première sera d'aller faire plusieurs visites à l'Océan...Je ne sais pas pourquoi mais j'ai toujours été attirée par les bords de mer, par les ports....J'ai du être marin dans une autre vie!!!


La deuxiéme serait de pouvoir compléter et ...peut-être finir ma "collection" d' assiettes en Terre de fer!!
Celles qui sont sur la photo, prise dans les jardins de Chaumont, n'en sont pas!!
La troisième serait de pouvoir faire la grimace....aux gens bêtes et méchants!!


Et la dernière ...de réaliser un beau et productif  jardin de curé cela fait quelques années que j'ai un peu de mal avec mon mini potager!!
Voilà....mais j'en ai encore plein d'autres des "bonnes" résolutions...mais la liste est trop longue pour que je l'énumère!!!

bonne semaine à vous...
et pour bien la commencer moi je vais vous donner la recette que j'ai réalisée hier soir.
C'est une recette que j'ai trouvée dans le dernier ELLE.
Maud Fontenoy y livre quelques unes de ses préférées...Je ne suis pas très très cuisine exotique mais là j'ai sans doute voulu apporter un peu de soleil dans ma cuisine et nous avons tous bien aimés...même mon petit moineau!!!


               Gambas curry et riz coco


Pour 4 personnes:
500g de gambas crues décortiquées, 1dl de crème liquide ou de crème de soja, 3 cuil. à soupe d'huile d'olive au basilic, 1 ou 2 cuil.à soupe de curry en poudre, 2 brins de basilic thaï ( je n'en avais pas donc pas mis!), sel, poivre 5 baies
Pour le riz: 200g de riz basmati, 75g de raisins blonds, 20cl de lait de coco.


*Faire tremper les raisins dans une grande quantité d'eau froide, environ 8h, puis égouttez-les.
*Mettre les gambas dans un grand saladier, ajoutez2 cuil.à soupe d'huile d'olive au basilic et le curry.Mélangez et laissez reposer pendant 1h au minimum au réfrigérateur.
*préparez le riz: faites bouillir le lait de coco et autant d'eau dans une casserole.Plongez-y le riz et laisser cuire 12mn environ, en remuant souvent, et ajoutez les raisins égouttés.
*Versez le reste d'huile dans une sauteuse et déposez-y les gambas marinés. Faites-les cuire très rapidement tout en mélangeant. Ajoutez alors la crème de votre choix, parsemez de basilic thaï ciselé, salez, poivrez et retirer du feu.
*Servez les gambas au curry très chaudes avec le riz de coco.


Bonne dégustation....

vendredi 7 janvier 2011

L'écharpe...

Merci de vos suggestions...
Et ma première "plantation" fut pour une écharpe  (euh plutôt un tour de cou!!) commencée pendant les vacances de Noël.
Et comme mon trésor est grand, je vais pouvoir faire "pousser"  mes petites fleurs de crochet un peu partout...

mercredi 5 janvier 2011

Déménagement...

Aujourd'hui, pendant la sieste de mon tout petit, mon fils et moi avons effectué un ...déménagement!!
Cela fait des lustres que mon grand garçon souhaitait que ses oiseaux (petits Mandarins qu'il avait eus pour ses dix ans) aient une cage plus grande!! Il voudrait que la famille s'agrandisse!!
Je n'étais pas convaincue et surtout je trouve très "moches" les grandes cages d'animalerie....mais le cadeau de NOËL d'une petite fille m'a fait changer d'avis!!
Je pensais, bêtement me direz-vous, que ces belles  cages n'étaient pas adaptées à des oiseaux...donc à cours d'arguments... Vaincue et convaincue! J'ai trouvé une nouvelle habitation pour nos couples !!

Ne sont-ils pas trognons...nos amoureux ?

Ne sais pas...



Hier soir tard dans la nuit...la maisonnée endormie...tout est calme et quand mon amoureux n'est pas là...je tarde à aller retrouver un lit trop froid , surtout en ce moment!
Donc après avoir fait mes petites visites sur vos blogs...L'envie de "bricoler" me prend, je vais dans mon petit atelier et ...oh, il  va falloir que je le range!! et en commençant ce balbutiement de rangement, je retrouve un trésor!!
Un trésor donné par ma grand-mère ...Des fleurs, feuilles en crochet! j'admire d'autant plus que le crochet pour moi reste ...un mystère!!
Mais la grande question est ...que fais je pouvoir en faire? Si vous avez des idées, je suis preneuse!

dimanche 2 janvier 2011

Bon début...

Notre petit moineau a décidé pour ce début d'année de faire de gros efforts...
A deux ans et demi, ce jeune homme nous refuse toujours les plats avec morceaux...Je suis toujours avec les petits pots 12mois!!
et les plats faits maison je n'en parle même pas...sauf ma soupe, ouf!!
Mais en cette belle soirée du 31 Décembre, miracle, notre petit moineau a dévoré une croustade de ris de veau entière, heureusement que j'avais prévu plus... sinon Papou n'aurait rien eu pour lui!!!

Ma belle...et son premier bal

Ma belle était invitée pour le 31...et c'était la première fois que nous n'allions pas passer cette fête en famille...

J'étais partagée par la joie de voir son bonheur,la joie de la voir se préparer avec soin et plaisir, de la regarder hésiter entre telle ou telle robe..."Maman, que penses tu de cette tenue? pas trop...ou pas assez? Oh maman, je ne sais plus!!"
Et moi béatement...je la trouvais belle dans les deux!!
mais aussi un peu triste qu'elle ne soit pas avec nous pour ce passage en l'an 2011...mais à minuit...(merci les portables!!) nous avons pu avoir un petit moment toutes les deux!