dimanche 24 juin 2012

BOUHHH...

Oui, bouhh car le soleil ne cesse de se cacher!!
Alors pour nous réchauffer au moins le coeur...je cuisine...

Aujourd'hui...
                   
                   RIZ AU LAIT DE COCO ET CRUMBLE DE NOISETTES






Pour 6 personnes...il vous faut:

80cl de lait de coco, 20cl de lait entier, 4 cà soupe de riz rond pour dessert, 6 c à soupe de cassonade
1/2 c à soupe de cannelle en poudre, un peu de vanille en poudre,4 cosses de cardamone verte

Pour le crumble: 40gr de noisettes hachées grossièrement, 40gr de cassonade, 40gr de farine, 40gr de beurre

*Portez le lait de coco et le lait entier à ébullition avec la cassonade, la cannelle, la vanille et les cosses de cardamone écrasées.
Versez ensuite le riz en pluie et remuez le mélange.
Portez à frémissements puis cuisez ainsi le riz en le remuant souvent.
* Préparez le crumble...Préchauffez le four à 210°!
Coupez le beurre bien froid en petits morceaux puis mélangez-le avec la farine, le sucre et les noisettes en frottant cette pâte entre vos mains de façon à obtenir un "sable" grossier!
Versez le crumble dans un plat et cuisez le jusqu'à ce qu'il devienne doré.

Losque le riz est cuit, versez le dans des verrines et couvrez de crumble de noisettes...

    C'est un régal et cela console du manque de SOLEIL......

BELLE SEMAINE A VOUS!!!!

9 commentaires:

D. ma lucarne a dit…

appétissant !!

Anonyme a dit…

coucou c'est béa de cmlp, drôlement appétissant ce crumble et le riz au lait j'adore!!!!
mais plus le droit dit pensée tant pis;je ferais un essai avec du stevia à la place de la cassonade et je te dirai si ces bon aussi comme ça. et comme d'habitude toujours de très belle photos!!!!!!!!

Sous le Pont Mirabeau a dit…

ca semble délicieux, merci beaucoup pour la recette!!

et pour la météo, on ne parle plus que de ca....ca me deprime toute cette pluie!

bizzz:)

TIPHENN a dit…

Oui vu le temps pourri,il n'y a que ça à faire: cuisiner et déguster!!!
Belle semaine à toi!

Ptits Carnets a dit…

ça ça remonte le moral en tout cas !!! Merci pour cette recette !!!

Calou a dit…

merci pour ce partage gourmand !!!

granny a dit…

Je suis contente de découvrir ton joli et très doux blog et te remercie de ton coucou chez moi. Belle semaine et à très vite.

Christelle a dit…

Comme tu as raison ! Il n'y a rien de tel qu'un moment gourmand pour oublier la grisaille extérieure !

Fées Mains by Marjorie a dit…

Hum! Super et quelle jolie présentation.
J'espère que tu as enfin du soleil pour profiter des petits plaisirs de l'été.