jeudi 9 juin 2011

Poires et vanille...

Des poires...de la vanille...et quelques minutes plus tard...quelques pots de confiture!!

Miamm....
Des confitures faciles à faire et délicieuses...

Moi j'ai divisé les portions par deux...
Donc pour huit pots, il faut:

1kg de poires, sucre de canne (80g de sucre pour 100g de fruits), 1 citron, 1 gousse de vanille

* Epluchez les poires, coupez-les en petits quartiers.
* Pesez les fruits, ajoutez citron et vanille. Versez les poires dans le faitout, puis la moitié du sucre.
*Mettez à cuire sur feu doux, en remuant dès le début.
*Versez le reste de sucre en deux fois afin de faciliter la dissolution.
*Dès l'ébullition complète, mettez sur feu vif et faire cuire à raison d'une minute par 100g de fruits.
   en remuant sans cesse.
* Il ne reste plus qu'à lui trouver de jolis pots et se régaler...

Nous, ce fut pour le goûter...
                                           avec des petits biscuits au sirop d'érable et noix de pécan!!

16 commentaires:

Pétales de fées a dit…

De la confiture maison pour apprécier encore davantage le petit déjeuner et des jolis pots plein de poésie pour que le regard soit tendre... Bisous ma belle !

Lin, pain d'épices et chocolat a dit…

Les pots sont super jolis, et cela a l'air ...miam... bon!!!
Bisous

sandy a dit…

Ta confiture à l'air extra et les pots sont très jolis !
Belle soirée

tiphenn a dit…

Hum, je me pourlèche les babines devant tes photos...

A Little Happier a dit…

rhooo j'adore ça... je peux venir prendre le petit déj, demain?
:)

sha-ne-no a dit…

Je m'invite !
Jolis et sûrement délicieux...

Ptits Carnets a dit…

Mmmm ça a l'air trop bon et ces pots sont magnifiques...
Je crois que tu as gagné quelque chose chez moi...

nancy Kay a dit…

j'ai bien envie de prendre un peu de cette délicieuse confiture !... merci d'être passée.....

Sous le Pont Mirabeau a dit…

il faudrait que j'essaye un jour les confitures maison, tu m'as donné envie. Par contre, tes pots sont si jolis que j'aurai du mal à les ouvrir!:)

bises!

anne-sophie a dit…

qu'ils sont beaux tes petits pots de confiture !

la gamine a dit…

c'est si mignon, les pots à l'ancienne...bon appétit, j'essaierai, mais quelles poires sont les meilleurs pour ça ?

Elaine pudding a dit…

Hier j'ai gouté de la "tomate vanille", c'était pas terrible. La tienne m'inspire plus ! Les pots sont charmants. Enjoy !

nedj a dit…

On prépare un thé avec Véro de Lin, pain d'épice, on partage quelques cookies (je m'en charge .. ) et on goute la confiture ????
Ces pots sont très mimis !!
Nedj

Le blog de Cathy a dit…

Hummm ... de la bonne confiture maison ! Je n'ai jamais essayé la poire ! Et d'ailleurs je fais de moins en moins de confitures car on est deux de moins à la maison !!!
Très bel après-midi !
Grosses bises
Cathy

Evy a dit…

Humm ! Ca a l'air délicieux !

GdeG a dit…

Merci pour la recette!